Filippinerna är ett större land än man kan tro, och trots att vi har spenderat en månad här känner vi att det finns betydligt mer att se och att vi gärna vill tillbaka hit fler gånger. En av de största fördelarna med landet, något vi märkte ganska snabbt, är att majoriteten av invånarna är väldigt duktiga på engelska, något som troligtvis har sin grund i att det en gång varit kolonialiserat av USA och därefter börjat lära ut engelska i skolan. Detta gör att det är väldigt enkelt att backpacka i landet, då man alltid kan göra sig förstådd. En annan sak vi märkte är att filippinarna är otroligt vänliga och hjälpsamma. Jag vet att vi har sagt samma om både Kambodja och Thailand, men här är det nästan mer påtagligt; vi har ett flertal gånger fått mer hjälp än vi kan begära utan att ha bett om det. Nackdelen med Filippinerna är att det kan vara både krångligt och dyrt att ta sig mellan olika ställen, då man ofta måste åka båt eller flyga. Dessutom har det lokala flygbolaget, Cebu Pacific, statistik på att de endast är i tid cirka 50 % av sina flygningar - värre än den svenska tågtrafiken! Alla våra tre flygningar här har varit försenade, från en timme upp till tre timmar. I övrigt kan sägas att Filippinerna är dyrt jämfört med Kambodjanoch Vietnam, både vad gäller boende och mat. En dollar är 45 pesos; boendet har legat kring 500-800 php och maten ligger ofta kring 100-200 php.
Missa inte:
Norra Luzon
* Att trekka bland risterasserna i Banaue och Batad
* Att bestiga Mt Pulag och se soluppgången från toppen (men ha varma kläder med...)
* Hanging coffins i Sagada
* Mumier i Kabayan
* De färgglada jeepneys som finns överallt
* Att se molnen svepas kring bergen (och ibland byn du befinner dig i)
* Att skippa Baguio om man inte har specifikt ärende dit
Palawan
* Puerto Princesa med omnejd, om man vill se en underjordisk flod
* Port Barton, en liten och lågturistad kuststad som ska vara väl värt ett besök
* Att bestiga "berget" i El Nido
* Båttur B och C i El Nido och i Coron
* Att fika på nybakat från Midtown Bakery i El Nido
* Vrakdykning i Coron
* Coron Hotsprings
* Frukostbuffén på Austria's place i El Nido, för 100 php
* Billiga mackor på Yummy Burger i El Nido
* Frukost på WG Diner i Coron
* Väldigt god vegetarisk mat på Brujitas i Coron
* Restaurangen Kookie i Coron
Mat:
Maten i Filippinerna är egentligen inte så spännande, men de har en del rätter som är väldigt goda. Bra att veta är att man ofta får väldigt små portioner, och att de flesta rätter inte inkluderar några grönsaker. Vanligt är att man får enbart en bit kyckling och en hög med ris, ganska torrt alltså. Man får inte alltid så fina köttbitar heller, väldigt ofta är det bitar med ben eller fett, så inga fina filéer. En filippinsk frukost består antingen av vitlöksris och kött, eller av silog, som innebär kött, ris och ett stekt ägg. Andra klassiska rätter:
* Chicken/Pork Adobo, gryta med kött och potatis
* Chicken afritada, kyckling i tomatsås
* Bicol Express, griskött i kokosmjölk
* Chopsuey, ungefär som wokade grönsaker
* Grillad kyckling med ris
* Pinakbet, grönsaksrätt
* Sizzling, mat som serveras på en varm platta där den fortfarande tillagas
* Halo-Halo, en efterrätt med glass, frukt, bönor och gelébitar
Boende:
I Banaue bodde vi på People's lodge, det enda stället som var öppet i princip dygnet runt och kunde ta emot oss när vi kom med nattbussen tidigt på morgonen. Det var ganska kallt på rummet, men det fanns varmvatten i duschen. Dessutom hade de väldigt bra mat på restaurangen. Här bodde vi för 700 php per natt.
I Puerto Princesa bodde vi på Ancieto's pension, där vi fick ett fräscht rum för 550 php. Här fanns också ett väldigt trevligt sällskapsrum och en lummig takterrass med kök som man fick låna, stolar, bord och en vacker utsikt över havet.
I El Nido kan jag rekommendera både vårt boende, Casa Yolanda, och boendet som ägs av indiern som hjälpte oss, Ashok's homestay. På vårt boende fick vi ett fräscht rum i ett tyst och lugnt område för 700 php (efter att har prutat lite), och det fanns gratis kaffe. Ashok's homestay är något dyrare, kring 1100 php, men är alldeles nybyggt och har en fantastisk värd och ett bra läge.
När vi kom till Coron bodde vi första natten på Marley's guesthouse, 500 php, och resterande nätter på Patrik & Tezz Guesthouse, 550 php. Marley's är väldigt populärt bland backpackers och har en trevlig stämning och hjälpsam ägare. Vi trivdes dock bättre på Patrik & Tezz, då det ligger längre från vägen och är tystare och lugnare. Ägarna här är svenska, och även de väldigt hjälpsamma. Dessutom finns det varmvattendusch och gratis dricksvatten. Båda boenden har delat badrum.
Värt att nämna är också att om man reser veckorna före, under eller efter jul/nyår och påsk kan det vara en fördel att boka sitt boende i förväg. Under dessa perioder är det väldigt mycket turister i omlopp och det kan vara svårt att hitta ett trevligt boende som har lediga rum bara genom att gå runt i stan. Detta upplevde vi framförallt i Baguio och i El Nido, men gäller troligtvis i hela Filippinerna.
* Undvik att stanna i Manila om ni inte behöver invänta flyg. Denna jättestad, som egentligen är 17 sammanvuxna städer, har mycket trafik och allmänt kaos, dyra boenden och slum och lyx blandat överallt. Vårt boende i Manila heter Wanderer's Guesthouse,, ligger i stadsdelen Malate, har rum för 790 php och en fin takterrass med lite mat, TV och bra wifi där man kan spendera tid. Dock finns det en skum lukt både i rummet och i de delade badrummen, något som förmodligen finns i de flesta hus i de flesta storstäder. Det duger för kortare vistelser, men inget man vill bo längre i.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar